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食農教育教師再進化

張貼者:2017年3月8日 上午1:28楊惠琪
冬季是蔬菜的盛產季,鄰近新建國市場的樂業國小佔盡地利之便,除了利用建國市場的多元風貌帶領孩子進行戶外參觀,這次教師社群更是鎖定蔬菜的可造性,邀請到多才多藝的玉穎媽媽變身大廚,引領教師進行一場食材大變身。這天周一下午從玉穎媽媽的重裝備塞滿自然教室的陣仗就可以知道這次課程的精實性!短短兩小時,從自製百香果水果茶、自製韓式泡菜、到自製饅頭、手卷、壽司。教師們在玉穎媽媽的帶領下,發揮教師的專業領悟力快速一步驟一步驟跟上,緊湊的課程中充滿著食物的香氣,感覺真不一樣!相信在今天的進化後,樂業孩子下一堂食農教育課程中,必定又將與孩子共做出更多的笑聲與成果!

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